下野のBナス

薬師寺地域特有の水持ちの良い黒土で育った水茄子です。通常の茄子に比べ、ビタミンB群が豊富で、みずみずしく、甘みがあります。果肉と皮の柔らかさが自慢で、まるでフルーツのような食感です。