1月・2月のみ下野市の農家で昔から作られていたお煎餅。里芋、青のり、砂糖、塩を 混ぜ込んだもちに重層を加えた軽い歯触り。
「天平の芋煮会」で使われるごぼう。他のごぼうと比べてもやわらかく、香りや味がよく人気です。作った後の畑は根の張り、排水がよくなると評判。
下野市産のかんぴょうをずんだ餡とパイ生地でくるんだ「夕顔ずんだ餡」と下野市産イチゴで作られたジャムを パイ生地に包んだ「苺白餡」
下野市名産のかんぴょうと豚小腸を地元産の天然糀味噌で味つけしたもつ煮です。そのためヘルシーで臭みが少なく、女性にも食べやすい一品となっております。
ざく切りの下野市産かんぴょうが入った、ふわふわ食感のパウンドケーキ。道の駅しもつけだけで手に入る限定商品です。
薬師寺地域特有の水持ちの良い黒土で育った水茄子。通常の茄子に比べビタミンB群が豊富で、みずみずしく、甘みがあります。
下野市産を含む栃木県産「とちおとめ」を100%使用したドライフルーツ。ヒートドライ製法で製造することにより、いちご本来の豊富な栄養分、色、味をそのまま凝縮。
下野市産のかんぴょうをゴロッと入れたがんもどき。消泡剤は使わず、天然の海水にがりを使用するなど、子どもからお年寄りまで安心して食べることが出来ます。
下野市産のかんぴょうを使った手づくりのお菓子。かんぴょうを柔らかくなるまで煮て戻し、砂糖・柚子を和えて乾燥したもの。
下野市特産のかんぴょうを使用した中華まんじゅうです。ゴボウの代わりにかんぴょうを使用し、甘辛なきんぴら風に仕上がっています。
ゆうがおの実（ふくべ）をひも状に剥いて乾燥させた食品です。鉄分・カルシウム等のミネラルが多く含まれ、食物繊維も豊富。下野市が生産量日本一です。
露地で「寒じめ」という栽培で生産されていることから一般のほうれんそうよりも、うまみや甘みに優れています。
プチハピしもつけ 下野市シティプロモーション
