しもつけブランド

1月・2月のみ下野市の農家で昔から作られていたお煎餅。里芋、青のり、砂糖、塩を 混ぜ込んだもちに重層を加えた軽い歯触り。

天平の芋煮会で使われるごぼう。やわらかく香りや味がよいと大人気。

下野市特産品を使った人気の和菓子です。「夕顔ずんだ餡」と「苺白餡」

下野市特産「かんぴょう」入り。ヘルシーで臭みが少なく女性にも食べやすいもつ煮です。

ざく切りの下野市産かんぴょうが入った、ふわふわ食感のパウンドケーキ。道の駅しもつけだけで手に入る限定商品です。

薬師寺地域特有の水持ちの良い黒土で育った水茄子。通常の茄子に比べビタミンB群が豊富で、みずみずしく、甘みがあります。

「とちおとめ」を100%使用したドライフルーツ。いちごの栄養分、色、風味をそのままギュッと凝縮しました。

下野市産のかんぴょうがゴロッと入ったがんもどき。天然の海水にがりを使用。

下野市産のかんぴょうを使った手づくりのお菓子。かんぴょうを柔らかくなるまで煮て戻し、砂糖・柚子を和えて乾燥したもの。

下野市特産のかんぴょうを使用した中華まんじゅうです。ゴボウの代わりにかんぴょうを使用し、甘辛なきんぴら風に仕上がっています。

下野市の生産量は全国の52.9%を占め、生産量日本一。ゆうがおの実をひも状にさいて乾燥させたもの。

露地で「寒じめ」という栽培で生産されていることから一般のほうれんそうよりも、うまみや甘みに優れています。